みえ安心おもてなし施設認証制度 あんしんみえリア

四日市市に1998年にオープンしたオーセンティックバー。聞き慣れない名前ですが多くの方がイメージされるこんな感じのお店です。オーセンティックとは「本物の」、「正統派の」、「本格的な」といった意味。店内には本格的なバーカウンターが有り、バーテンダーはお酒に関する豊富な知識と熟練の技術を持つ、まさにお酒のプロ！そんなお酒のプロがお酒を愉しませてくれるお店です。

席数も削減した上で、1組2名様までの入店制限も。更には各席毎に消毒設備が設置してあります。

店内はブロッケンウォーター噴霧器で空間除菌。更にはアクリル板も席毎に設置しておりカウンター上部のみで無く、椅子に座った時に顔の横まで伸びたこだわりの物を使用。

ウイスキーひとつとっても飲み方で幾つもの楽しみ方が出来ます。その中でもウイスキー、氷、炭酸水のみで作られるハイボール。

独自にブレンドされたウイスキーはもちろん、氷の扱い方や炭酸水の注ぎ方一つで味わいが変化するそう。

氷の状態や、炭酸を少し抜いたりする事でウイスキー本来の旨味、甘みを引き立たせてくれます。

ウイスキーをはじめ、ビールにワインも取り揃えたオーセンティックバーです。カクテルもスタンダードなものから旬のフルーツを使ったものまで、お客様の好み、その時の気分に合わせたおすすめを提供出来るマスターの知識と技術が魅力。アルコールの強さも調整してくれたりと、作り方や飲み方も自分好みに仕上げてくれます。

お酒を飲むということだけでなく、バーテンダーの所作を見るのもバーでの愉しみ方の一つ。

感染症対策も行き届き、安心して本物のお酒を堪能できる空間です。近鉄四日市駅周辺に来られた際には、どうぞお立ち寄りください。