みえ安心おもてなし施設認証制度 あんしんみえリア

基本情報

団体・法人名

役職・部署名

お名前

お名前(フリガナ)

性別

• 男性
• 女性

生年月日

選択してください 昭和 平成
年 月 日

郵便番号

都道府県

選択してください 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 東京都 神奈川県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県

市区町村

番地・建物名

店舗の電話番号

携帯電話番号

メールアドレス

役員情報

法人の場合はすべての役員の情報を入力したエクセルファイルを添付してください。

※エクセルファイルのひな形は添付のものを利用してください。
登録できるファイルのサイズは、10MBまでです。
登録できるファイルの種類は、Microsoft Excel文書(xls,xlsx,xlsm)です。

フォーマットのダウンロード：役員情報入力シート（14KB）

施設名称

施設所在地

担当者氏名

日中の連絡が取れる時間

施設ホームページ

感染症対策の考え方

店舗で行っている感染症対策の考え方を入力してください。
（ホームページに掲載しますので、利用者の方々に向けて感染症対策の取組をアピールしてください）

みえ安心おもてなし施設認証手続に関する同意事項

認証を受けるには、以下の内容に同意いただく必要があります。

１．施設認証を受けるためには、みえ安心おもてなし施設認証制度実施要綱により、申請の後に現地確認等を行わせていただきます。また、入力いただいた個人情報は、みえ安心おもてなし施設認証申請に係る個人情報の取扱いについてに記載した目的にのみに利用させていただきます。
２．業界別ガイドラインが見直された場合等に認証基準を見直す場合があります。認証を継続したい場合は新しい認証基準に対応いただく必要があります。
３．新型インフルエンザ等対策特別措置法第24条第9項、第31条の6第1項又は第45条第2項等に基づき知事から営業時間短縮等の要請がなされた場合は、その要請に応じていただきます。
４．認証事業者の登録内容（施設の名称や所在地、取り組んでいる感染症対策取組内容）を、感染症対策に積極的に取り組んでいる事業者としてオープンデータとして公開する予定です。
５．メールアドレスに最新の感染対策ガイドライン等のお知らせを送らせていただく場合があります。

• 同意します

1．来店者への感染予防（1）入店・注文・支払

1.入口での消毒

店内入口に消毒設備を設置し、入場時等に、手指消毒を実施するよう従業員が来店者に呼びかけている。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。

• ポンプ式アルコール消毒液
• その他

2.順番待ち等の対人距離

順番待ち等により列が発生する場合は、できるだけ2m以上（最低1m以上）の来店者同士の対人距離を確保している。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。

• 足下誘導シールの使用
• 注意喚起の案内表示
• その他

3.レジ等の遮断

• レジ等での対面接客時に、アクリル板、透明ビニールカーテン、パーティションなどで遮蔽している。

4.支払

支払い時の感染症対策を行っている。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。

• キャッシュレス決済の導入
• コイントレイを介した金銭の受け渡しを行い、受付ごとに消毒を実施している
• その他

5.利用者の発熱等

• 発熱（例えば平熱より1度以上）や軽度であっても風邪症状（せきやのどの痛みなど）、嘔吐・下痢等の症状がある者は入場しないように表示している。

6.注意喚起

• 飲食時以外のマスクを着用するよう注意喚起を行っている。また、定期的な手洗い・手指消毒を実施するよう注意喚起を行っている。

7.エレベータ

自社で管理しているエレベータがある。

• ある
• ない

• 自社で管理しているエレベータがある場合のみ回答してください。

  • 利用人数制限等を行っている。

  自社で管理しているエレベータの利用人数制限の具体的な方法を選択してください。

  • 重量センサーの調整による制限
  • 足下誘導シールの使用
  • 注意喚起の案内表示
  • その他

  自社で管理しているエレベータがある場合、乗車定員と利用制限人数を記入してください。

8.送迎車

自社で管理している送迎車がある。

• ある
• ない

• 自社で管理している送迎車がある場合のみ回答してください

  • 乗車人数制限等を行っており、 かつ、送迎車の運転席と後部座席をアクリル板・透明ビニールカーテン等で遮蔽している。

  自社で管理している送迎車がある場合、乗車定員と乗車制限人数を記入してください。

1．来店者への感染予防（2）食事・店内利用

9.異なるグループ間の対人距離

異なるグループ間の対人距離の確保を行っている。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。
テーブル席がある場合は（2）、（3）のいずれかを満たす必要があります。
カウンターテーブルがある場合は、（4）、（5）のいずれかを満たす必要があります。

• （1）グループごとの個室で対応している。
• （2）異なるグループ間が、相互に対人距離をできるだけ2ｍ（最低1ｍ）以上確保できるよう配置している。
• （3）テーブル間をアクリル板、透明ビニールカーテン、パーティション等（目を覆う程度の高さ以上のものを目安）で遮蔽している。
• （4）カウンターテーブルの席間はできるだけ2ｍ（最低1ｍ）以上確保している。
• （5）カウンターテーブル上にパーティション等（目を覆う程度の高さ以上のものを目安）を設置して遮蔽している。
• その他

10.グループ内の対人距離

グループ内の対人距離の確保を行っている。
※少人数の家族、介助者同席の高齢者・乳幼児・障害者等が対面での着座を希望する場合を除く。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。
テーブル席がある場合は（1）、（2）のいずれかを満たす必要があります。
カウンターテーブルがある場合は、（3）、（4）のいずれかを満たす必要があります。

• （1）真正面での着座配置をせず、座席の間隔をできるだけ2ｍ（最低1ｍ）以上確保できるよう配置している。
• （2）テーブル上（正面及び隣席との間）にパーティション等（目を覆う程度の高さ以上のものを目安）を設置して遮蔽している。
• （3）カウンターテーブルの席間はできるだけ2ｍ（最低1ｍ）以上確保している。
• （4）カウンターテーブル上（正面及び隣席との間）にパーティション等（目を覆う程度の高さ以上のものを目安）を設置して遮蔽している。
• その他

11.密集の防止

同時に多数の人が集まらないような工夫をしている。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。

• 予約制の活用
• 滞在時間の制限（概ね2時間程度を目安）
• その他

12.大皿料理への対応

大皿での提供において対策を行っている。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。

• 個別に提供している。（大皿での提供は行っていない）
• 従業員が取り分けている。
• その他

13.ビュッフェスタイルへの対応

• ビュッフェスタイルでの提供において対策を行っている。
• ビュッフェスタイルでの提供を行っていない

• ビュッフェスタイルでの提供において対策を行っている場合のみ回答してください。
  具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。
  ※なお、「利用者の取り分け時の対策を徹底している場合」を選択する場合は、以下の全てを実施していることが必要です。
  ・一回の料理取り分けごとに新たな小皿を使用する。
  ・飛沫がかからないようにカバーを設置するなど食品・ドリンクを保護する。
  ・取り分け時はマスク、使い捨て手袋等を着用する。
  ・取り分け用のトングや箸を共有としない。

  • 小皿に盛って提供している。
  • 従業員が取り分けている。
  • 利用者の取り分け時の対策（※）を徹底している。
  • その他

14.卓上の共用品

卓上の共用調味料、ポット等について対策を行っている。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。

• 共有のものは設置せず個別に提供している。
• 利用者の入れ替え時に消毒している。
• 定期的（2時間程度毎）に消毒している。
• その他

15.注意喚起（回し飲み等）

• お酌や回し飲み、スプーンや箸などの食器の共有や使い回しを避けるよう注意喚起を行っている。

16.注意喚起（大声での会話）

• 店内BGMの音量を低減させ、大声での会話を避けるよう注意喚起を行っている。

17.注意喚起（咳エチケット）

• 咳エチケットを徹底するよう注意喚起を行っている。

18.個室での対応

• 個室の常時換気を行っている
• 個室はない又は使用していない

• 個室の常時換気を行っている場合のみ回答してください。

  • 個室を使用する場合は、常時喚起（換気基準は「3．施設・設備の衛生管理の徹底」のとおり）を行う。

19.トイレの使用方法

• トイレの蓋がある場合は、蓋を閉めて汚物を流すよう、注意喚起を行っている。また、トイレの使用後は、手洗いや手指消毒を実施するよう、注意喚起を行っている。

20.喫煙スペース

• 喫煙スペースがある
• 喫煙スペースがない

• 喫煙スペースの利用制限

  • 喫煙スペースの利用制限を行い、人と人との距離を保つなどにより、3つの密を避けるよう要請している。

  喫煙スペースの利用制限をしている場合、広さと利用制限人数を入力してください。

2．従業員の感染症予防

21.従業員の緊急連絡先の把握

• 店舗責任者は従業員の緊急連絡先を把握するように努める。

22.検温・体調確認

• 業務開始前に検温・体調確認を行っており、 発熱（例えば平熱より1度以上）や軽度であっても風邪症状（せきやのどの痛みなど）、嘔吐・下痢等の症状がある場合には、出勤を停止させている。

23.マスク着用等

• マスク着用を遵守し、大声での会話を避けている。

24.就業制限

• 感染した、もしくは感染疑いのある従業員、濃厚接触者として判断された従業員の就業を禁止している。

25.定期的な手指消毒等

• 定期的にかつ就業開始時や他者の接触が多い場所・物品を触れた後、清掃後、トイレ使用後に、手指消毒や手洗いを実施している。

26.接客対応（カウンター越しの接客対応を含む）

利用者からの注文の受付や料理提供にあたっては、利用者の正面に立たないよう注意し、対人距離を確保している。
具体的な方法を選択してください（複数選択可能）。

• 利用者の正面に立たないよう注意し、対人距離をできるだけ2ｍ（最低1ｍ）以上確保する。
• 距離を確保できない場合や調理器具等に利用者の飛沫がかかる可能性がある場合は、アクリル板等で遮蔽する。

27.休憩スペース

• 従業員用の休憩スペースがある
• 従業員用の休憩スペースはない

• 休憩スペースがある場合のみ回答してください。

  • マスクを着用し、一度に休憩する人数を減らし、対面での食事や会話を避ける。また、常時換気（換気基準は「3．施設・設備の衛生管理の徹底」のとおり）を行い、共用する物品を定期的に消毒している。

28.ユニフォーム

• 従業員のユニフォームは当該日業務終了後など定期的に洗濯している。

• ユニフォームの洗濯の頻度を記入してください。

3．施設・設備の衛生管理の徹底

29.適切な換気

建築物における衛生的環境の確保に関する法律
（以下、「建築物衛生法」という。）の対象の施設か。
※建築物衛生法の対象施設
対象施設となるのは、延床面積3,000ｍ2以上の商業施設を自己所有しており、かつ空気調和設備あるいは機械換気設備を設けている場合です。

• 対象施設である
• 対象施設でない

• 建築物衛生法の対象施設である場合のみ回答してください。
  いずれか一方を選択してください（複数選択不可）。

  • 法に基づく空気環境の調整に関する基準を満たしている。
  • 法に基づく空気環境の調整に関する基準を満たしていない場合は換気設備の清掃、整備等の維持管理を適切に行う。

• 建築物衛生法の対象施設でない場合にのみ回答してください

  • 湿度40％以上を目安として、適度な保湿を行っている。

  建築物衛生法の対象施設でない場合にのみ、いずれか一方を選択してください（複数選択不可）。

  • 換気設備により必要換気量（一人あたり毎時30立方メートル）を確保している。必要換気量が足りない場合は、入店者数を調整して一人あたりの必要換気量を確保するとともに、換気設備の清掃、整備等の維持管理を適切に行う。
  • 窓の開放による換気を行うため、30分に1回、5分程度、2方向の窓を全開（窓が一つしかない場合は、ドアを開ける）するなどして十分な換気を行っている。また、換気のため窓やドアを開放している旨利用者に周知し、協力を要請する。

30.★換気の詳細①

★認証の必須要件ではありませんが、事業者の自主的な取組として推奨する事項です。

• 施設内の人が密集する共用エリアについて、換気の詳細（空気の流れ）をわかりやすく図示している。

31.★換気の詳細②

★認証の必須要件ではありませんが、事業者の自主的な取組として推奨する事項です。
次のいずれかを行っている（複数選択可能）。

• 施設内の人が密集する共用エリアについて、エリア内での一人当たりの必要換気量を確保するため、エリアごとの換気量及び必要換気量上の人数制限を算出し、一覧表等で管理できている。
• CO2センサー（二酸化炭素濃度計）を導入し、測定した数値をもとに換気を行っている。

32.ハンドドライヤー等

ハンドドライヤー、共通のタオルの使用を禁止し、次のいずれかの対応を行っている。

• ペーパータオルの設置
• 個人のタオル等の使用
• その他

33.定期的な清拭消毒

他人と共用する物品や複数の人の手が触れる場所を、利用者の入替時など定期的に次の消毒剤等で清拭消毒している。
＜飲食業で他人と共用し接触が多い部位＞
テーブル、椅子、メニューブック、調味料、ドリンクバー、ドアノブ、電気のスイッチ、タッチパネル、卓上ベル、レジ、蛇口、手すり、コイントレイ、券売機、エレベーターのボタン、アクリル板、透明ビニールカーテン、パーティションなど

• 消毒用エタノール　
• 次亜塩素酸ナトリウム
• 界面活性剤含有の洗浄剤
• その他

34.★更なる感染症対策

★認証の必須要件ではありませんが、事業者の自主的な取組として推奨する事項です。
接触感染、飛沫感染のリスクを低減するため、更なる対策を実施している。
具体的な対策を選択してください（複数選択可能）。

• 利用者の動線が重ならないための案内
• 自動扉の導入
• 自動水栓の導入
• その他

35.トイレの清掃

• 便座や洗浄レバーなどの不特定多数の手が触れる場所を定期的に清掃、消毒を行っている。

36.ゴミの回収

• ゴミを回収する者はマスクや手袋を着用し、作業後、必ず手を洗っている。

37.ゴミの処理

• 食品残さ、鼻水や唾液などが付着した可能性があるゴミ、リネン類、おしぼり等は、ビニール袋に密閉して処理している。

4．デジタル技術の活用

38.★訪問登録システムの活用

★認証の必須要件ではありませんが、事業者の自主的な取組として推奨する事項です。

• 飲食店利用者に「安心みえるLINE」での訪問登録をルール化ないし奨励する。

39.★国が提供する濃厚接触通知アプリ

★認証の必須要件ではありませんが、事業者の自主的な取組として推奨する事項です。

• 国が提供する濃厚接触通知アプリの利用をルール化ないし奨励する。

40.★デジタル技術を活用したオーダーシステム

★認証の必須要件ではありませんが、事業者の自主的な取組として推奨する事項です。

• タブレットやスマホ等を利用したオーダーシステムを導入し、店員との接触や会話を軽減する。

5．チェックリストの作成・公表

41.チェックリストの作成・公表

• 施設のリスク評価を行ったうえで、具体的な方法や手順、清掃・消毒の頻度、人と人との間隔の空け方などを定めたチェックリストを作成し、毎日のチェックリストの確認について公表している。

6．感染者発生に備えた対処方針

42.従業員の研修

• 従業員に対し、感染の疑いがある場合は検査結果が判明するまで出勤を控えることなど、感染拡大を防止する上で適切な行動を徹底するための研修機会を提供している。

43.従業員の感染時の対応

従業員の感染が判明した場合、以下の対応を行う。
認証を受けるには両方にチェックを入れていただく必要があります。

• 保健所の指示・調査等に誠実かつ積極的に対応・協力して、感染拡大を防止する対策を講じる。
• 必要に応じ感染の可能性のある営業日など感染拡大防止のための情報を公表する。

44.利用者の感染時の対応

保健所が行う感染者追跡調査等の結果、感染者が当該施設を利用していたことが判明した場合、以下の対応を行う。
認証を受けるには両方にチェックを入れていただく必要があります。

• 保健所の助言・指示等に誠実かつ積極的に対応・協力して、感染拡大を防止する対策を講じる。
• 必要に応じ感染の可能性のある営業日など感染拡大防止のための情報を公表する。

45.★その他

★認証の必須要件ではありませんが、事業者の自主的な取組として推奨する事項です。
その他、感染リスクの早期把握の仕組を導入する場合、具体的な取組内容を入力してください。

• その他

業態

業態を以下の3種類から選択してください。
※カラオケボックス等の歌唱を伴う飲食店の方は下記から選択の上、46～51にも回答してください。
※社交飲食業の方は下記から選択の上、52～55にも回答してください。
※上記に当てはまらない業態は その他 を選択してください。これで設問は終わりです。

• カラオケボックス等の歌唱を伴う飲食店
• 社交飲食業
• その他

• ※事務局からの回答が必要な場合にはお名前、ご連絡先をご記入ください